El sol acababa de salir, y el número de personas comprando verduras en las calles del Mercado del Este aumentaba gradualmente. Los vendedores de verduras también gritaban enérgicamente, sus rostros rebosantes de sonrisas mientras atraían clientes.
En mitad del invierno, no había muchas variedades disponibles para la venta. Aparte de rábanos y col china, las únicas otras opciones eran tofu y verduras encurtidas. Había bastantes vendedores de pollo, pato y cerdo, junto con algunos que vendían hongos secos y otros hongos.
La mayoría de los residentes del Mercado del Este eran bastante acomodados, y en días normales cuando las verduras frescas escaseaban, muchas personas carecían de entusiasmo por las compras pero se sentían obligadas a comprar.