这个办法也不简单,但比之前想到过用阳光晒干的方法更适合现在来做。
因为天气好的时候,我还有更多的事情要做,而现在这种下雨天,用做事来消磨时间,是最好的。
而正是可以能够在这种阴雨连绵的日子做,这个方案才最终获得了我的青睐。
我先洗了五斤左右的竹芋,算了下,这一大筐竹芋最多也就十五斤到二十斤,实际并不是特别多。
对这次的尝试,五斤也就足够了,将这些竹芋洗干净之后,讲它们每一个都去皮切根后,我又打了一盆水将它们都洗了一遍。
这个水桶里的水不多了,好几天都没有去打水了,现在还剩半桶不到点,如果只是吃喝使用的话,也够我使用好几天。
不过现在的方法,还需要一盆水,舀掉这盆水后,桶里的水应该还够三天使用,当然,也够了,实在不行哪怕去接点雨水,只要烧开了,也吃不坏。
不管了,也不用想这么多了,如果这个方法再不成功,那我宁愿去树屋上层喝喝蜂蜜柠檬茶,看看雨景,呼吸呼吸新鲜空气,慵懒的度过这个该死的雨天吧。
……
这个方法倒也不是我突发奇想而来的,我以前看过一部关于红薯的纪录片,那部纪录片主要讲的是红薯,关于它能够做成的所有菜肴和加工制作方法,其中也有一段山区里的原始制作薯粉的方法,当时我觉得很神奇,就认真看了下去。
没想到,这种不经意间获得的知识,也能够给我一些启发,这是我以前从未想到的。
按照记忆中,尚能记得的流程,我开始了制作。
将这些洗净的竹芋用刀切成片后,再几片叠加在一起切成细小的竹芋丝,这不仅仅是一个技术活,也是一个体力活。
我已经切了有几个小时了,但这五斤左右的竹芋还没切完,应该还有十分之一左右,也就是差不多半斤。
手臂已经酸的发麻了,如果说剁碎的话,相对还简单一些,但我是切,切的时候我双手必须同时配合,不然无法完成。腰弯的也已经快要吃不消了,但我还是在坚持。
不为什么,我是希望能够看到自己的成功,希望自己的想法是正确的,虽然我没有十足的把握,但我还是选择相信自己。
终于,又切了三十分钟以上,我终于完成了将这些竹芋切丝,这些原本像小竹笋一样的东西,都被我切成洗细小的丝状,虽然技术不是很到家,将它们切的长长短短,厚薄不一,但我自己已经很满意了。
这些竹芋丝都被我浸泡在水盆里,我用筷子将它们来搅拌,让它们尽可能的多与盆中的水接触,一圈又一圈之后,原本粘合在一起的竹芋丝基本全部都分开了。
为了让它们的每一个面,每一个地方都充分的与水接触,所以我搅拌的动作一直没有停下来。
一直搅拌到盆子里的水都变成了米汤色,才停了下来。
看到水变色了,一直害怕失败的心,终于下来了一些,看来目前这一切还是都按照我的计划在行进,并没有出现什么意外。
“呼”长长的吐了口气,深呼吸了几下,我的腰和手都酸的不行了,也该休息下了。
午饭也在休息的时候搞定了,没有什么意外,就是和小黑一人三个多汁果实罢了,多了吃不下,腻。尽管是真的不太想吃,但腰酸背痛的实在不想花费太多时间去准备食材,等完工了,心情也就好了,如果成功,晚上就可以犒劳下自己和小黑了。
午餐过后到时候有点困,但不把这个事情做完,心中总感觉有心事,我很清楚自己的性格,一旦有心事,就很难睡着,与其躺着翻来覆去的思考,还不如直接做完之后再休息。
水中的竹芋丝都被我捞了出来,捞出的时候,我是用筷子夹的,每一次都尽量让上面的水都滴完,接下去,这些原本就被切成的细丝的竹芋,再次被我切开,一根竹芋丝被我切成好几段,全部切完之后,我又将它们全部倒入水盆中。
还是老样子,继续搅拌,让它们与盆中的水亲密接触。
十分钟后,终于完成了,只剩下最后一步了,就是用筷子将这些细小的小竹芋条全部夹出来,在眼力,耐力,体力的结合下才完成了这一步。
现在那水已经变得更白了,已经开始沉淀了,我用筷子在盆中飞快的旋转几下之后,盆中的水也开始跟着筷子的方向旋转,转了几圈之后,我提起了筷子,看着这盆旋转的水中,底部开始有些看上去像是絮状的白色沉淀物,它们正在向中间聚拢,沉淀。
“应该还需要一些时间。”看着盆中的进展,我判断。
现在还得将这些捞出的一大堆细小的竹芋条处理下,它们可都是食物啊,可是绝不能浪费的。
至于怎么做?其实我心里也早就有过打算了。
水煮呗!这竹芋最经典的地方,就是它几乎就是淀粉做的!如果你吃过这种食物就会知道,你根本尝不出其他的味道,满满的淀粉集合体而已,所以我才会想到尝试着用传统的方法将它做成竹芋粉。
煮开了以后,这锅水煮竹芋看上去倒也不错,汤汁中甚至有些粘稠,轻轻用调羹一压,这些细小的竹芋条就全部变成了粉状。
当我用调羹将这一锅竹芋条全部压过一遍之后,整个锅中就变了个样子,嗯,看上去有点像藕粉了,又有些像白芝麻糊……
样子是绝对的不好看,甚至有些倒胃口,我尝了下,虽不是特别好吃,可我还是可以接受的。
但在洒了些盐,又拌了些猪油后,整个味道就产生了翻天覆地的变化……
这两个舔的光光的盆子就是我和小黑的,真的很好吃,特别是边缘像是锅巴一样的东西,脆脆的,但是入口之后很快又会化开,就像以前吃过的海苔一般。
看了下,水盆里的也都沉淀好了,我开始用调羹,一勺一勺的将上面的清水舀掉,直到舀到沉淀物上方一些,等这步完成之后,我的任务就只有等待了。
拿了个锅盖将盆子罩住以后,今天的任务终于完成了……我需要等待水盆中剩下的水干掉,只要水蒸发掉之后,里面沉淀下来的淀粉应该就会凝固,到时候把这些凝固物取出,捏碎就可以当做竹芋粉来使用了。
当然,我还记得在节目里,他们最后还会将这些凝固物捏碎后再过筛一次,但我没有器具去筛,而且也没必要,差不多就可以了……
……
夜里我好几次又被风吵醒……
难道又要刮大风了?
天啊,我好困……
迷迷糊糊中我又睡了过去……
渔网就随意的被我放在了树根旁,向网内丢了几块石头后,我就向着向声方向走去。
我的胆子并不大,特别是对于所有未知的东西,这种地方,一点点小疏忽都有可能夺去我的生命。
这一路我小心翼翼的在树林中穿梭,慢慢的往发出巨响的地方走去。
“轰!”这一路这种沉闷像是击打在我心脏上的声音,一阵一阵的飘来,我甚至有些紧张,手心都冒出了汗。
“这到底是什么发出的声音?”
“是机器声?”
“还是有巨兽在敲打?”
我也只能胡乱猜测,但正因为这些胡乱猜测,让我前行的时候,更加谨慎起来……
离声音传来的地方越来越近,声音也越来越响!
这里已经是海边了,但这声音听起来就像是海里传来的……
幸好现在是白天,如果是晚上的话,估计早就吓得毛骨悚然逃跑了,就是现在,在阳光下都能感觉到些许寒意……
声音更大了,越来越近了,但是连我自己都没感觉到,我的脚步竟然越迈越小,直到刚刚才发现,怎么走了那么久,才到这里。
原来内心的担心和警惕正在试图阻止我的前行,但我能停下来吗?不能!如果不能看到到底是什么东西发出的声音,好奇心绝对会爆炸,以我的性格,如果没看到结果的话,整个大脑估计会自动脑补无数画面。
前面就是了,前面是大片礁石,声音就是从礁石下传来的!
“难道真有什么怪物?”一个念头突兀的冒了出来!
“怎么可能,也许是搁浅的鲸鱼吧?”这一定是理智的念头!
“鲸鱼会发出那种声音吗?”
……
也就三五十米的距离了,无数念头以每秒十多个的速度持续出现,这种无形的压力让我都快无法喘息,汗水都在我额头沁了出来。
“看一眼!我只看一眼,如果不对,一定扭头就跑……”
“你跑的掉吗?”
……
就这样,还剩二十米左右的时候,我又一次站住了,还没来得及思考。
又是轰的一声,但这次我看到了,也感受到了!
原来竟然是这个东西!我居然一直没有想到,我还在害怕,担心,警惕!简直太可笑了!
将脸上的海水抹去,衣服裤子也都被刚才激起的海浪给溅湿了。直到现在,我才注意到,这一块地面都是湿的。
是的,并不是什么怪兽,也不是什么鲸鱼,就是海浪冲击礁石发出的声音,激起的海水好几米高,都能溅到几十米开外。
远处的海浪一波接着一波,我看的像是着迷了一般,轰的又是一下,我这个时候才想起来后退,可是来不及了,又一次被溅了一身。
如此桀骜不羁的海浪来岛后我还第一次见到,也许这种响声就叫海鸣吧?我好想在哪里听到过,但是记不起来了。
一直推到五十米开外,海水才溅不到我,这一波一波持续的海浪,让我有些惊恐,这大自然的力量真是恐怖啊。
看这海浪一波又一波的冲击着礁石,我居然有些着迷,头脑一片空白。等我清醒过来的时候,也许已经过了一个小时了吧。是腿的酸痛把似乎被摄魂的我拉回了现实,准备离开前,我又看了一眼海浪,心中总有些担心,也许很远的地方正有着飓风在肆虐,否则以现在的吹往大海的风向,怎么也不可能有这么大的海浪啊,虽然心中有一丝担心,但我还是去了树林那边。
再等一会,我就可以起渔网了,得到收获之后,我就可以回到树屋,尽情的享受美食了……
随手摘了一根像是狗尾巴草一样的野草,叼在嘴里,靠在海边被晒的暖暖的石头上,一阵疲惫困乏感涌了上来。
“反正还要再等一会才起渔网,就眯一会吧。”我闭上了眼睛。
……
“靠!”睡梦中我被雨点砸醒了,是的,好多豆大的雨水砸在我的脸上,才醒了过来。空中一些树叶在飞舞,也开始起风了,还好我这个位置还有树林遮挡,风暂时还没什么感觉。
得尽快把鱼网起了,然后赶快回树屋。就算现在不起渔网,回去也会被淋湿,还不如快点把渔网起了算了。
不知道是下雨还是什么缘故,之前成群结队的鱼群,小虾之类都不见了,只有些螺类还在海底静静的趴着,渔网的收获不多,因为非常轻,迅速将它拖到海边后,我将里面的东西倒了出来。
真的很少,一眼就能数清,也就十来条的样子,这几条都被我装入了背来的塑料筐里,然后找了几块大一些的石头,将那渔网压了起来。
但我又怕渔网被咬,就又回头,干脆把渔网放在了海边的海水中,随手捡了很多小石头,一股脑的丢了进去。
雨开始越来越大的,我得尽快回去了。
这次的鱼非常新鲜,我还能感觉到它在箩筐里跳跃,虽然有新鲜的食物在后面背着,但我却高兴不起来,因为雨水已经像是帘幕一样了,已经将整个天地间都笼罩的一片白蒙蒙,刚走出树林,我差点被侧面吹来的一阵狂风掀翻在地。
全身早已经湿透了,雨水砸在脸上啪啪的响,我有些后悔,也许不那么贪心,不睡那个觉,直接早一些把渔网起了的话,现在也许已经在树屋内吃着烤鱼,喝着蜂蜜柠檬茶了。
但是,想再多也没有任何意义了。
狂风暴雨中,前行真的很难,我弓着腰,曲着腿,一步一步艰难的迈进,但霉运来的时候,真的是挡也挡不住,天空居然开始变暗了起来,浓厚的乌云成片的飞了过来,天上的乌云漂移的速度非常之快,可以想象风力之强。
阻力实在太大了,都需要整个人往前倾才能将脚步迈出去,每跨出一步都要耗费比寻常多数倍的力气,也许走了有百米了吧,大腿肌肉都已经开始颤抖了,但现在不能停下啊……
“哗哗”风一下子成倍的加速,远处的几棵树都已经被吹的直立不起来了。
“坚持,没多久就到了……”
“唰”
一根尖锐的树枝状物体飞过……
血……顺着雨水淌下……
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