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5.77% 随身带着如意扇 / Chapter 18: 第十八 下鼠笼挖陷阱抓竹鼠等野猪

Chapter 18: 第十八 下鼠笼挖陷阱抓竹鼠等野猪

  今天恰好是星期六,一堆游客来宋家堡玩,看到新鲜出炉的红糖,都想买,却被田水他老爸给打发走了。开玩笑,就在他要开锅做红糖的前一天,村里人就过来几十斤、几十斤的订了,他都不知道做好的红糖够不够大家分,怎么可能再卖给这些素不相识的人。

  用牛乳做糖成本很高,也就自己吃做做可以,若是要卖,估计不是亏本就是没人愿买。

  要知道一斤牛乳两块钱,竹蔗现在批发差不多5、6毛左右,七八斤竹蔗才能制出一斤糖来,算一下,最后做出的红糖每斤成本最少也要五块多,还没算上人工,而市面上的散装红糖也不过3、4块左右,这要是让工厂来做早就倒闭了。

  不过群众的眼睛是雪亮的,知道什么东西好什么东西不好。虽然用牛乳做成的红糖贵了一点,但每年只要村里有人做红糖,大家都会买一些回去存着,不是本村的人为了能吃到村里用牛乳做成的红糖,甚至还特地早早的请村里人代买。可惜一年到头,村里做红糖的也没几家,注定是分不平。

  村里做红糖的人家越来越少,主要还是嫌做成的红糖挣不了几个钱,还累死累活的,所以没人愿意自己做,因此每年村中用牛乳制成的红糖就显得弥足珍贵。

  知道做糖累,田水家倒也没吝啬,中午吃饭的时候,又是鱼又是鸭又是鸡,非常的丰富。

  吃过饭后,继续做糖,到了快晚上的时候,才把所有竹蔗榨成的汁做成红糖,累得宋虎和宋文就像小狗一样,哈哈叫,就差趴下了。两人又在田水家混了顿晚饭,酒足饭饱以后,就拍拍屁股走人。走的时候,田水家送给他们一人两箱二十斤重的砖糖,算是稍微弥补了一下他们快要累碎的心。

  到了卤面店,宋文也没多做停留,取了摩托车,就往家里赶回去。半路上感觉带着两箱砖糖太累赘,就把它们收进了如意扇。

  天色已经暗了下来,山道两旁的竹林被山风吹得沙沙直响。

  这两天天气骤然变冷,到了晚上,连个鸟叫声都没有,只有呜呜风声,听来怪恐怖的。

  宋文骑着摩托行驶在山道上,听着耳边掠过的风声,心里有点发毛,感觉一阵阵凉意袭来,连忙摧快油门,飞速前进。心中想着是不是要在这山道上安个路灯,可惜他如今口袋中只剩下万来块存款,都快成穷光蛋了,哪还有钱买路灯。

  车速飞快,一会儿就来到家门口前的小溪旁,他也不把车停在停车场,径自骑着摩托车从溪上平坦的巨石上开过去。

  也不知道是溪水湍急,还是喝了点酒有点醺醺然,车子微微摇晃了一下,车轮一下子打滑,“嘭”的一声,整个人一下子往溪中倒去。

  摩托车一倒,宋文立马反应过来,连忙用脚撑住,孰料溪中石面太过光滑,一个不稳,整个身子都往水中倒去,顿时一身湿透,像只落汤鸡一样。

  溪水清冷,带着寒意传入皮肤,宋文不由打了个冷颤,连忙爬起来,扶着摩托往家中走去。

  山下的新村那边还喂了一些鸡鸭,种了些菜。陈秀惠担心家里的一切,一早吃过饭就和儿媳孙子一起回去。他二伯醒来后吃完饭也走了,屋中只剩下他老爸一人。挖完笋后,本来宋远水也要回新村那边,只是宋文后院里的大水牛要生了,他得帮小儿子看着,所以留了下来。

  宋远水在屋中看着电视,看到儿子湿淋淋的推着摩托走进来,不由眉头一皱,问道:“怎么了,弄得一身是水?”

  “刚刚过来的时候不小心滑倒了。”

  “那溪里的石头滑,以后不要骑车从上面过,快去换身衣服,免得着凉。你妈上次拿了一些红糖过来,放在厨房里,你等会儿切几片生姜,泡个姜茶喝,驱驱寒。”

  “哦。”

  宋文应了一声,把摩托车停好,就连忙往房间走去。

  年轻人,最不喜欢的就是别人唠叨,即使明明知道自己是错的。

  回到屋中,脱下湿答答的衣服,他就想跑到如意扇的温热水池中美美的泡个澡,却忽然想起自己好像喝的也是水池里的水,要是这样的话,那自己岂不是喝自己的洗澡水了,有没搞错。想着,他顿时熄灭了去如意扇的水池里洗澡的念头。

  或许,人生最大的痛苦不是他有包子吃,你没有;他有赤兔别野,你没有;他有老婆抱,你没有,而是有一池热乎乎的泉水在你面前,你却不能跳下去洗澡。

  虽然家中安了热水器,但天气变冷,即使在浴室的热水中洗澡也能感觉到一股淡淡寒意,而且在浴室里面洗澡感觉闷闷的,所以宋文都不想在家里洗澡。不过,他现在也只能凑活着。洗着,洗着,他还是感觉在如意扇中的水池中洗爽,里面暖暖的,水也温温的,就像温泉,不过却没有温泉的硫磺味,反而带着一股清新的气息,水也带着一股沁人的清甜。

  洗完澡,他就按着他爸的话泡了一杯姜茶喝了,然后就到如意扇中种番薯的地里看了看。

  他惊奇的发现昨晚种的番薯竟然已经长出了幼苗,不由大奇。怎么说种下去也要几天才可能长出苗来,没想到一天就长出来了,真是奇怪。他想了半天,也想不到个所以然来,就干脆不再去想。出了如意扇,把小狗和小刺猬收进如意扇中,就趴在床上睡了起来。

  今天一整天拿着长勺不停的在大锅里搅动,着实累得不清,没一会儿,就睡了过去。

  一觉醒来,已是日半中天。想起今日要做的事,宋文连忙起床。

  昨天拿了一天的勺子,今天胳膊竟然有点酸痛,看来是平安的日子过得太久了,以后得好好练练。

  穿好衣服洗刷完来到外面,他老爸已经不知所踪,也不知去哪,倒是饭给他煮好了。

  吃完饭,他就骑着摩托车出门,不过不敢从溪里的石头上过,而是从横跨在溪上的木桥上过去,估计是心中有点怕怕。

  山道清静,竹影婆娑,感觉和昨晚的诡异完全不同,也不知是不是白天的原因。

  骑着摩托车行驶在山道上,宋文忽然感觉摩托车有点怪怪的,后轮好像有点摆,看来是昨天摔坏了,得找人看一下。

  早知道这摩托车这么容易摔倒,就应该去买四轮摩托,可惜好的四轮摩托要几万快,便宜的又没好货,自己囊中羞涩,只能干想,真是一文钱难死英雄汉,他又没那个脸皮向父母要钱,看来得找个挣钱的法子才行。

  宋文一边想着,一边开着摩托往山下而去。

  蓦然看到有几个游客从山下走来,都不认识,看那傻样,应该是过来旅游的,看来以后得在山下弄个门什么的,免得这些人看到这边好玩,一传十十传百,蜂涌而来,不得清静。

  来到山下,宋文找人看了下摩托车,发现没事,就跑去买了十几个鼠笼,又去市场买了些菜,就往回赶去。

  摩托车还是有点摆,他不禁暗暗咒骂起修摩托的来,分明是修理摩托车水平不够,竟然说没事,要是出事非找那家伙算账不可。

  回到家中,他爸已经回来,正拿着柴刀片毛竹编筐子。

  山下那边有人专门收竹筐,是给人装茶叶和菜用的,他爸没事时就砍来毛竹编,挣几个小钱。

  宋文把摩托停好,跟他爸打了个招呼,就扛着锄头、带着砍刀、锯子和买来的鼠笼一起上山。

  今天他要去抓竹林里的竹鼠和野猪,要是再不抓,竹林都快被这些东西给祸害光了。

  宋远水以前也去抓过,可惜没有抓到,看到儿子要去抓,也不管他,反正年轻人有的是力气。

  在山上打猎或许是件技术活,但抓竹鼠相对来说要简单一点。

  只要把买来的鼠笼放在离竹鼠洞口不远的地方,然后挂上诱饵,就可以了。竹鼠喜欢吃竹类的地下茎、竹笋,和其它植物嫩叶和根茎。宋文就投其所好,特地从竹林里挖了几根清脆幼嫩的竹笋来做诱饵。

  放好鼠笼后,他就扛着锄头带着锯子和砍刀去寻找野猪行走的路径。

  每种动物都有自己行走的路径,只要细心就不难发现。宋文仔细林中找了一下,终于找到了一条野猪经常走的路,便在路边挖起了陷阱。

  野猪急了会跳,一窜就有几米高,所以宋文就挖了一个五米深的洞,免得野猪掉下陷阱跳出来。挖好陷阱后,他也不敢在里面安放机关,只是把洞壁铲得光滑,让野猪无法借力跳出来,就怕有人不小心掉下去出事。

  挖好陷阱,他又去砍来一些细嫩的竹枝把洞口遮掩起来,又弄了一些落叶铺在上面,做到和平常一样,没有什么破绽,最后放了一些去壳的青嫩竹笋在上去,这陷阱才算是大功告成。

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Chapter 19: 第十九章 挖野菜抓山蟹

  [[[CP|W:250|H:190|A:C|U:http://file1.qidian.com/chapters/201212/5/2535052634903066993039526788693.jpg]]](图为清明菜)

  一连挖了几个大洞,就算宋文被如意扇中的泉水伐毛洗髓改造过,用补药补过身子,还是累得腰酸背痛。而且昨日去帮人家做红糖落下的苦果还没褪去,这下累上加累,酸上加酸,他感觉自己的腰都快断了。

  稍微活动了一下,感觉好了一点,才把锄头和砍刀、锯子收进如意扇中,继续往竹林里面走去。

  现在差不多三点多钟,看看离太阳下山还早,他打算趁这段时间去采点野菜回去种。

  山中野菜品种很多,如一点红、荠菜、车前草、野艾、马齿苋、鱼腥草、清明菜、水芹菜、等等等等,但其实很多野草本身就是草药,味道着实不敢恭维。像野艾,带着一股艾味;马齿苋,酸涩;鱼腥草,竟然带着一股浓重的臭鱼腥味,吃起来简直要人命。当然,也有一些味道不错的,不能以偏盖全。

  在离竹林不远,有一处小山坳,山坳间有很多即可以吃也可以做药用的野菜。

  山风些些,吹动竹叶发出沙沙的响声,鸟儿在竹枝上跳跃,不时叽叽喳喳的叫着。

  宋文享受着这竹林间的清宁与静谧,闻着竹叶上散发出的清香气息,往山坳走去。

  山坳在两山之间,少有风吹日晒,所以里面的草木要比外面山坡显得青绿一些。里面有眼小泉,泉水虽小,却是四季不停流转。

  宋文来到山坳,入目处草木青翠,一片喜人的绿意迎面而来。

  山坳罕有大树,最多只有一些两米来高的小灌木。湿润的地面上长着一簇簇野菜,还有一些大型的蕨类,这种蕨类约有一米多高,到了春季来临,就会长出粗如食指的幼嫩芽儿,到时候摘下来稍微用滚水烫过炒肉片,就是绝顶美味。

  冒出泉水的地面,是一条被泉水冲刷出的小水沟,水沟被青绿苔藓、水草遮掩,有些山蟹游戏其中,看到来人,有些慌忙爬走,有的却是不慌不忙的张开双钳,做狰狞之样。

  这处山坳少有人来,一只只山蟹长得肥美,看得宋文眼睛发绿,他都有好长一阵没吃过这东西了。

  蟹有多种,在海为海蟹,在湖为湖蟹,在河为河蟹,在江为江蟹,在林为林蟹,在山则为山蟹。一方水土养育一种蟹,种种不一,味道也不尽然相同。

  如海蟹,吃起来带着一股海水的咸湿气息,肉质也比较厚实;江河湖之类的淡水蟹类,则带着一股江河湖的淡水味道,肉质也比较淡薄,水质不同,吃起来感觉也不一样。山林之中的蟹类,则由于是天生天养,带着一丝自然的清甜,有一股山林的味道,相信吃过的人都能分辨出来。

  看到一只只赤黄相间又带着点黑的肥大山蟹在那爬来爬去,宋文连忙跑过去,抓了起来。这些山蟹,或许是从来没人打扰,只只都有三指大,而且还傻傻的,都不怎么跑。宋文抓了后,顺便扯了一根柔韧的草根把它们串起来,扔进如意扇中。

  抓了一会儿,也不知抓了多少,看到水沟边上已经没几只大的,也不再抓,径自转身去采野菜。

  现在算起来不是野菜最好的采摘季节,野菜的采摘时间一般都在春雨前后,那时候的野菜最嫩最好吃。

  不过还是有一两种野菜不在此列,就如山芥菜和一点红,这两种野菜是四季都有,不过春秋两季最好吃,现在也算是当季。

  宋文也不是采野菜回去吃,而是回去种,所以才不去管当不当季,就在地上采了起来。主要是采山芥菜、一点红和兔儿菜、车前草,算起来一点红和车前草都是草药,不能多吃,偶尔过过嘴瘾还可以。山芥菜和兔儿菜他就没听过是什么草药,想来应该是菜属。

  采着采着,他意外的发现,这边竟然还有清明菜。

  清明菜又名鼠耳草、田艾,一般都在清明前后采挖,夏秋之后变老,腐烂。特别是秋天天气变冷后,就不见踪影,没想到这里竟然还有一大搓,不过看起来好像已经都很老,吃不了,也不知道能不能挖回去种。

  忽然,他想到如意扇里面那么暖和,应该能种才对,就把那些清明菜挖下来,种在如意扇中。

  中医以为,清明菜性味甘,平,归肺经;具有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的功效。《本草纲目》说清明菜“调中益气,止泄除痰,压时气,去热嗽”,“治寒嗽及痰,除肺中寒,大升肺气”。现代药理研究,清明菜还具有扩胀局部血管、降低血压、治疗消化性溃疡、镇咳、镇痛等作用,是不可多得的食、药两用的野菜。

  在南州,清明前后老人便会采来清明菜嫩苗煮熟,揉入米粉中做饭团,香糯可口。清明菜还可以炒,摘下来洗干净后,先用热水烫一下,然后油抄,还可以用来拌蒸鸡蛋、作包子馅料,味道不错,带着一股天然的味道。

  采了野菜,宋文又挖了一些大型蕨类,这种东西宋文叫他它大蕨菜,还有一种比较小的就是大家都经常看到的蕨菜。他打算挖回去种在湖边,在湖边发展出一片大蕨菜来。

  这大蕨菜长出的嫩芽根根都有半米长,食指粗细,没几根就是一道菜,味道还不错。挖回去种,省得以后想吃还要跑到山上来摘。

  采完野菜,天色逐渐暗了下来,宋文连忙往山下赶。

  天黑下来后,竹林中就阴暗得可怕,还有一些不知名的鸟在那咕噜咕噜叫着,听了就让人发毛。虽然他胆大,但所谓君子不立危墙之下,还是小心为妙。

  回到家中,宋远水已经做好饭,只是还没炒菜。

  他爸的手艺,宋文是知道的,就只会炒包心菜。也不知跟谁学的,味道还可以,但人总不能天天吃包心菜吧,所以他爸很有自知之明,每天都是煮了饭等宋文回来炒菜。

  宋文把背在身上的东西往角落一放,就走去厨房炒菜。

  回来的时候,他就把锄头等东西拿出来带在身上,免得被他爸看出什么不对来。自己有如意扇空间这东西还是不要被人知道的好,即使是亲人也是一样。

  前天抓的土杀还剩下一大堆肉,宋文就切了一些拌上蕃薯粉,煎炸成金黄色,和蒜苗芹菜煮酱油水。然后又取了一些山蟹洗干净,放进锅里,加水加酒加盐味精、蒜蓉、辣椒粒、姜粒一起煮,等里面的水干后,放入麻油焖一下,起锅。这道菜叫乡间小酒沁山蟹,煮好后,不仅有蒜、辣的香味,还带着一丝麻油和酒香,吃起来十分下胃。

  晚上吃粥,有这两道菜,足够他们俩父子吃了。

  吃饭的时候,宋远水看到儿子从厨房端出来的山蟹,眼睛瞪得老大,问道:“哪里抓的?”

  “竹林后面那个山坳。”

  那处山坳宋远水也知道,只是平时没有去注意,没想到里面有这么大的山蟹,不由暗暗称奇。

  也难怪他惊奇,一般山蟹都是两指来宽左右,哪有像宋文今天抓的这种三指宽的。

  “哦。”

  宋远水应了一声,就埋头吃起饭来。宋远水是地道的老实巴交农民,对于钱财、口腹之欲没有什么要求,只求得三餐温饱,钱财够用,家人平安足矣。

  吃完饭,宋远水弄来几两小酒,美滋滋的就着山蟹喝了起来,得意之情溢于言表。

  有这两道菜下饭,宋文不由多吃了两碗,吃得肚子都撑住了,只得四处走走消化一下。

  来到后院,看到牛棚那边灯点着,就走了过去。

  他爸说大水牛这两天就生了,要点盏灯在那边,免得晚上生小牛崽的时候看不到,所以他特地去买了一条电线,给牛棚拉了一盏灯。在牛棚中看了一下,看到大水牛没什么事,就走开了。走到墙角看到小刺猬还赖在洞里不走,一把将它拉出来收进如意扇中,要不是看这小家伙还小,怕它冷死,他才不管这么多。

  回到屋中,顺便把赖在床上的小狗给收入如意扇中。这小家伙是越长越大,以前只有巴掌多大,现在都快有两个巴掌长了,而且食量越来越大,每次都要喝将近一斤的牛奶,宋文都快被它给喝穷了。

  洗完澡,上了会网,正想睡觉,忽然听到外面老爸在叫,打开窗户一看,原来是大水牛生了,连忙披上外套跑了下去。

  “怎么了?”

  水牛崽已经出来一半,他爸在旁边帮水牛加油。水牛看到宋文过来,叫了一声,有气无力的。

  宋文蹲下去摸着它的头安慰了一下,水牛伸出舌头舔了舔,眼眸如水,也不知是痛苦还是高兴。

  女人一生最痛苦的莫过于三件事:第一,初夜之痛;第二,天葵之苦;第三,生小孩之苦、累、痛、辛酸。

  这母水牛算起来也是女人,虽然不知道它有没有初夜、天葵之痛苦,但此刻,它无疑正经历着一个母亲所要经历的辛酸苦累痛。

  “没事,你去准备一些热水,等会儿给它洗一下。”

  宋远水紧紧盯着快要出来的小牛崽,头也不回的向宋文吩咐道。

  宋文听了,连忙跑去烧水。

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