章節 369: 第三百六十九章 最后布置

　　小半个月过去，新楼那边味道没有像刚装修完的时候那么呛人。

　　除了包间还需要再晾晾，前厅大堂基本没太大味儿了。

　　本来计划着就是十二月份能开业。

　　虽然因为最近突然降温，太冷的关系通风效果不好。

　　不过看现在的情况，元旦当天开始营业是不会有太大问题的。

　　看过新楼的情况，杨振兴立马联系了一辆面包，把煤市街店进的好几十袋子面粉转移到了这边。

　　他打算元旦当天售卖饺子，放到新楼这里。

　　一楼有足够大的空间，让客人们能在屋里排队，避免站外头挨冻。

　　即使有堂食的，觉得一楼太乱，也能到二楼的大厅里来。

　　万事俱备，杨振兴让刘建业在煤市街店门口张贴告示。

　　告诉客人除了这家店在冬至前开始提前售卖饺子之外，骡马市的新楼那边也会开售。

　　万一回头这边排的队伍太长，可以让大家走两站地儿去骡马市购买。

　　地方大不说，杨振兴还打算把饺子师傅主力放在这里。

　　说不定走点儿路，要比排队等花更少的时间能买到饺子。

　　“钱师傅，您带着之前商量好的人这几天先过去骡马市街那边儿熟悉熟悉环境。

　　这马上就要冬至了，这两天该逐渐的行动起来了。”

　　管理会议上，杨振兴开始布置最后的安排。

　　钱师傅点点头，表示自己明白了。

　　“好的，一会儿回去我就告诉他们明儿换地方上班儿。”

　　这边安排好了，杨振兴一扭头，看着吕卫红说道：“红姐儿，您也开始分批带着服务员过去吧。

　　这次冬至饺子销售，在熟悉环境的同时，也能磨合队伍，茶楼补疏。

　　让新人抓紧时间锻炼锻炼，等过两天正式开业了别掉链子。”

　　吕卫红肯定的回答道：“我明白了，一会儿我会跟几位楼层经理和组长领班开会布置。”

　　杨振兴点了点头，继续说道：

　　“等员工陆续过去上岗，煤市街这边的店员工就要恢复原来的上班时间，取消两班倒。

　　员工的情绪还有其他问题也要及时发现及时处理。”

　　“放心，这件事儿我早就安排下去了。”

　　吕卫红笑了笑，她心里丝毫不担心员工会出现‘由奢入俭难’的问题。

　　现在可不是店里求着服务员上班，而是服务员求着店里能不开除他们。

　　员工里传的转过年给交保险并非空穴来风。

　　早先杨兴盛在一次开会上就跟他们这些管理说起来过这件事情。