章節 172: 178.红烧排骨VS鱼头汤
秦可可炸完了鸡柳，就轮到本源做红烧排骨了。
本源将秦可可用过的油倒入一只大碗里，刷了锅熬干，重新放了些油进去熬着。
此时，品尝了鸡柳的姚长安，嘴唇上像涂了一层油一样。
他感叹着秦可可的厨艺慢吞吞地进了厨房。“我的鲢鱼头也该下锅了。”
本源刚好熬热了油，便问，“需要用油锅吗？”
“不用，我清炖。”姚长安爽快地回答着，声音里透着愉悦。
“你小子行啊！”本源有些酸溜溜地说。
“鱼头汤本来就不用油好吧，又不是我发明的。”看来姚长安根本没听出本源声音中的醋意，也没明白他话语里的意思。
本源悻悻然地将葱姜蒜及花椒八角等放入热油里，只听见滋滋啦啦的声音响起，一阵香味扑鼻而来。
他又倒入一些味极鲜，放了两勺白糖熬起来。本源将凉好的排骨倒入锅里，不停地搅拌着，好让酱油及糖色均匀。
本源用力翻炒着排骨，却发现排骨有些散乱，一些肉也脱落下来，心里就有些不爽，难道自己一世英名要毁在上面了？
而姚长安这边只是简单洗刷了一下铝锅，洗了一下鱼头。然后又放了点葱姜后，直接将锅放在煤气灶上小火炖起来。
本源将红烧排骨装在盘子里，端到餐桌上。看着有些发黑，形状散乱的排骨，本源有些失望，看来自己的红烧排骨做得并不成功，卖相也太差了吧。
他有些沮丧地看着自己的劳动成果，想起了以前考试时，明明有些题目做过，也会做，但就是做错了。
那时候老师经常说熟能生巧，不要以为会做了就能真的会做，所以才有温故而知新。现在，自己不需要知新，只是温故就没有温会。
秦可可嘴上说着“真丑”，但手指却很迫切地捏起一块排骨，被烫得斯哈斯哈地，不得不换手接力。
袁旭撇嘴，悠悠笑道，“真是吃货的本性啊，这么心急，到底是做美食的人的魅力呢，还是美食本身的诱惑？”
“都有，都有。”秦可可说着就啊呜一口咬了一块肉下来，急急地咀嚼几下说，“你们尝尝，好吃着呢，如果颜色再好看些，就比得上饭店的大厨了。”
听到这里，本源才安心了一些，总算没有彻底搞砸。
可是总有些人不满足。孟欣怡皱皱眉头，有些为难地说，“这黑乎乎的样子，看着就不想吃呢。”
“不想吃别吃。”秦可可伸手将盘子拉到自己跟前，“这么帅的大帅哥做给咱吃，多难得的机会。”
“是啊，秀色可餐呢。”袁旭将盘子拉回餐桌中间，也小心翼翼地捏了一小块排骨，“可能我家的酱油颜色太黑了，排骨本身没糊呢。”
孟欣怡舔了舔嘴唇，也勉为其难地找了块小排骨，“我也尝尝。”
见孟欣怡仔细品味后点头的模样，本源知道自己做的红烧排骨“香”和“味”都在，只是少了些“色”相。
姚长安将鱼头炖在了炉子上，出来看大家吃得津津有味，有些不满地说，“我的鱼汤还没烧好呢，你们就吃了起来，吃饱了怎么喝鱼汤？”
“你也来尝尝，真不错呢。”秦可可捏起来一块排骨，送到姚长安嘴前。
姚长安躲开了，笑说，“我自己来。”
而另一侧，袁旭也捏着一块排骨递到，姚长安躲无可躲，只得张嘴接过。
“哼！重色轻友的家伙。”秦可可佯装恼怒，见本源呆若木鸡地看着这一幕，将手中的排骨递到他的唇边。
本源条件反射地张开了嘴，将排骨含到嘴里，他夸张地吸溜一口，“凑合，凑合。”
孟欣怡见他们秀着恩爱，有些酸溜溜地说，“这里还有一只单身狗呢。”
“说啥呢。”没想到秦可可还很敏感，有些事情能做不能说啊，她脸红红地嗔怪道，“他俩才是真正的一对呢。”
“你俩也可以是一对啊。”反正都是同学，说话也没啥忌讳的，孟欣怡生怕事儿不够大，挑衅地问本源道，“你说是不是呢？”
本源在孟欣怡说单身汪的时候就开始脸红了，现在更是红得发烫。他抬眼看看羞涩得低头专心啃排骨的秦可可，竟然心里怦怦急跳了两下。
袁旭和姚长安也盯着他俩看呢，都是一副期待的表情。姚长安突然笑着说，“既然郎情妾意，不如就在一起吧。”
真是乱点鸳鸯谱！真是开玩笑。本源想要反驳，可是看着已经抬起头来，正热切望着自己的秦可可，他又无法直接拒绝。他也早就感觉到秦可可是喜欢自己的。
“我还得准备考研呢。”内心挣扎了一会儿，本源终于慢吞吞地说。
姚长安、袁旭、孟欣怡的脸上都露出了失望的表情，看来他们都看好他俩，并希望他俩在一起呢。
“我被保送了，也要读研的。”秦可可像是下定决心似的，单手举起排骨，“努力吧，少年！”
这哪跟哪嘛，大家面面相觑。不过，秦可可的话让大家很快从尴尬中解放出来。几个人又恢复了嘻嘻哈哈的气氛。
姚长安的鱼头汤终于好了，袁旭的三个青菜也端上了桌。
姚长安熬的鱼头汤看起来很地道，乳白色的汤晶莹剔透，像是牛奶般，其实他也真的加了一包纯牛奶在里面。
鱼头肉和鱼头骨也是洁白的，在烹煮的过程中，鱼肉和骨头分离开了，散在汤中，给人以无限想象。几片翠绿的香菜和葱花漂浮在表面，给雪白的汤增添了勃勃生机。
姚长安本着服务到底的原则，给在座的每位盛了一碗鱼汤。
本源小心地用同样洁白的汤匙舀起一勺汤，轻轻地吹了吹，缓缓地喝了下去。有点咸，有点酸，有点辣，每一种滋味都非常尖锐地挑逗着他的味蕾，让他精神一振。
“鲜！”本源发自内心地赞叹道。
“好香啊！”
“真鲜！”
每个人在喝完第一口汤后，都不由自主地感叹着。看来，这鱼头汤是这些菜中最受欢迎的了。
在袁旭家里，五个同学度过了快乐的一天。至于袁旭究竟怎样写她的关于食品卫生与营养的调查报告，本源就不得而知了。
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