在夏日里听花落,看流云,阳光静好的日子里,诉说简单的独处时光。
夏日里多了一点小雨,彼此江南意味就多了一些,赏清荷,在人不太多的地方欣赏独特的美景,也算是幸福一件,站在这里,其实并不在这里,而是到了过去古人的群游赏花,混合着夏日气息,便是美好的一天。
站在各色蔬菜面前,那些日常的、熟悉的菜式便不可阻挡的涌了上来,鼻尖微微用力,都能从中嗅出煎炒烹炸的香味来。
走过一家家店铺,气味绵延不绝,在挑选、比较各家商铺东西的好坏时,每个人心中都带有饱足的幸福感,还有什么气味或者声音,能比菜市场更能召唤起记忆的呢?
对于夏日的热情可能最大的来自就是美食了,随即刮来的夏日美食之风席卷而来,使得夏日的温度也不觉升高了几度,就是这样才觉得夏日多了一份朦胧的韵味,使得夏日如此留恋。
记得奶奶一到夏日就会做风味独特的黄豆酱,当然我也自行参与其中,从洗黄豆到蒸黄豆都觉得每个过程都趣味无穷,所以也听着奶奶的各处讲解,就是这样即便是呆一天也不觉得无聊,所以也就成了不知不觉中的安静美好时光。
蒸黄豆的时候可以吃一点,咸咸的,很软,很好吃,不过不要吃太多才好,只能当奶奶不注意的时候往嘴里几粒,可能是感觉最大的成就了。
那时候要买很多的黄豆,放到一起去蒸,我就是管烧火的,一开始可能连烧火都不会,所以也是慢慢学会的,就是把木柴放到火上就可以了,还要注意留出空间,这样才能使火旺盛。
凑巧那时候爷爷喜欢看报纸,正好做了黄豆蒸好后黄豆块的包裹纸,包裹好了以后就等待发酵,过了一段时间你会感觉有些臭味,这是正常的味道,而且软软的黄豆和黄豆之间也成了丝丝相连。
“奶奶,这黄豆为什么臭了,好难闻啊!”
“唉,这就不懂了吧!这是黄豆发酵的味道就是这样,等到完全发酵了就可以了,再过一段时间就成了香喷喷黄豆酱了,怎么样想不想吃啊!”
“当然想了,奶奶,奶奶做的酱是最好吃的”,
“哎呦,我大孙子就是会说话,奶奶太爱你了”,接着就把我抱了起来。
那次爷爷正好出去,奶奶也没有注意,所以就用了报纸,没想到都是爷爷故意留下来的,结果就成了一个小的误会。
报纸上正好有爷爷画下来的比较感兴趣的故事,还没有来得及整理就被用做了包裹纸,结果爷爷回来以后就开始找,急得满头大汗,结果奶奶终于想起了是用来做酱了,又都重新剥下来换了新的纸,这才罢休。
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