任何食物,只要品出它的原味就是最佳的口感。比如去买一种葡萄酒,因为当地直销的葡萄酒总是葡萄酒里原味最佳的,那些酒在葡萄园里酿制,带着土地的芬芳和葡萄的酸酸感觉,散发着天然的味道,就是最高超的酿酒师也难以复制。我想找到最本真的味道就是这样简单,或者说我要寻找的美食哲学就是这么简单,在很多的时候我们都忘了。
人生也是如此,在念大学的时候,在大学毕业后开始为生计奔波的时候,我们根本想不到会以写文章为职业,或许没有想过生活会如此的简单,没有东奔西走的去找工作。
和很多人开始的一样,只是单纯的爱好写作,只是想写写自己的故事给别人听,但是随着故事的深入,发现我已经深深的爱上了写作,可能很多人都没想过就这样可以坚持二十年甚至更多,就像现在一样我已经有了坚持下去的预感,虽然也已经写作近一年了。
我并不感觉自己比其他的小说家优秀,我只是一个普通人,写着最纯真、最平常的故事,心里想的什么,就写什么,就是这么简单,关键是要坚持下去,这样过了一阵子,你就会发现你变得有所不同了。
距离上次离开小城已经有两天了,这两天我在郊外的树林里过着类似野人的生活,就像《瓦尔登湖》一样,有时我也想回归最本真的自然生活,这样能让我觉得一切都是又从头开始了,也会让我觉得有些事情从零开始考虑,是不错的选择。
“种豆南山下,草盛豆苗稀。晨兴理荒秽,带月荷锄归。道狭草木长,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使愿无违。”自己种的豆子虽然豆苗稀了,但是最后还能留半框豆子就满足了,用来制作豆腐,豆腐算是神奇的食品了,可以做出很多的美食。
比如牛肉豆腐汤、家常豆腐、麻婆豆腐、泥鳅钻豆腐、鱼头豆腐汤等的菜使豆腐得到了更大的发现空间,可是我不怎么喜欢这样华丽的菜,这样所有的辅料就把豆腐的味道掩盖了,失去了最本真的滋味,所以简单有时候就是本真的表现。
我在自己的厨房世界,一边把豆腐切成看起来一样的的小块,一边摆放在盘子里,然后放在蒸笼里蒸一下,蒸完了放点洋葱小块,放点黄豆酱直接就可以吃了,豆香四溢,满嘴的纯真味道。
对于生活的迷失,要做到,勿忘初心,砥砺前行。