История сэма: Начало

LV 1

CIHIKU_0794

ШЕДЕВР!!! Для бульона: 1½–2 л воды; 400–500 г свинины или говядины на кости. Для зажарки: 2 небольшие свёклы; 1 средняя морковь; 3 средние луковицы; 4–5 столовых ложек растительного масла; щепотка лимонной кислоты, немного столового уксуса или ½ лимона; 2 столовые ложки томатной пасты. Для борща: 300 г свежей белокочанной капусты; 4 средние картофелины; соль — по вкусу; 1–2 сушёных лавровых листа; зелень — по вкусу; 1 зубчик чеснока — опционально; щепотка молотой гвоздики — опционально; щепотка молотого чёрного перца — опционально.

LV 1

CIHIKU

Ш Е Д Е В Р х2.0 Для теста: Вода - 110 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом Соль - 1 щепотка * Для начинки: Картофель (очищенный) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Соль Перец черный молотый Масло растительное для жарки - 30 мл * Для подачи (по желанию): Сметана