Ao ver Zhuang Qingning olhá-lo, Ding Gaochang deu uma risada, "Torre Hanfeng é um restaurante na cidade do condado. Jantei lá anteriormente e o Tofu Kung Pao deles estava extremamente saboroso, ainda mais do que os pratos de tofu na cidade capital. Eu perguntei brincando ao gerente do restaurante, como ele conseguiu um cozinheiro tão habilidoso que pudesse fazer o prato tão delicioso."
"O gerente da loja me disse que não era apenas mérito do cozinheiro - na realidade, o cozinheiro só merecia uma parte do crédito - cerca de trinta por cento. Os outros setenta por cento resultaram do uso de tofu de uma loja de tofu que ele recentemente descobriu. Porque o tofu era moído tão finamente, eles foram capazes de fazer um Tofu Kung Pao tão gostoso."
"Vendo o quanto eu apreciava esse tofu, ele até me deu um pedaço fresco para eu experimentar em casa. Levei para casa e fiz um prato caseiro de tofu, que de fato estava delicioso. Desde então, tem estado na minha mente."