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94.73% Guia rápido de Churrasco e Outras Histórias / Chapter 36: Capítulo 36 – Primeiras tentativas de Espeto!

章 36: Capítulo 36 – Primeiras tentativas de Espeto!

Assim que Bastian colheu as maçãs de pinha, ou abacaxi, o grupo prosseguiu para a Caverna, mas seguindo pela beira da Floresta, com o intuito de pegar lenha para o churrasco além de gravetos para servir de espeto.

O grupo chega em frente da caverna cerca de 13 horas e logo Bastian saiu delegando tarefas:

"Shanks, pegue aqui o pacote de tempero que recebi do <Sistema>. Preciso que você me obtenha a descrição de cada tempero dentro deste pacote e como ele deve ser usado. Também preciso que você me busque uma receita ou dica básica sobre assar com fogo ou braseiro. Além disso, preciso que você pegue no <Sistema> uma receita básica de espeto assado com abacaxi... Sim, abacaxi porque estou cansado de chamar de 'maçã de pinha'"

"Kai, aproveitando aquela terra que tiramos da armadilha, gostaria de um favor. Você poderia pegar a terra, juntamente com água e grama e gerar uma argila... precisava de uns 4 a 5kg dessa argila. Consegue fazer isso?"

Ao que Kai responde:

"Hmmm... Sim, acho que sim... vou tentar e te chamo quando estiver fazendo para você avaliar?"

"Claro Kai! Muito obrigado! Quero ver se faço um forno na caverna, aí fica mais fácil de esquentar a caverna durante a noite e também para cozinhar!"

Ao que Shanks comenta:

"Muito boa ideia! E também deve aumentar o nível da sua habilidade de sobrevivência na conclusão da missão!"

Em seguida, Bastian tirou o kit de temperos e entregou para Shanks, que perguntou:

"Muito bem, qual informação você quer primeiro? Temperos, Braseiro ou Receita?"

"Braseiro, Receita e depois Temperos" afirmou Bastian.

Na sequência, Bastian começou a organizar o local da fogueira, ajustando as pedras ao redor e limpando as cinzas da fogueira da noite anterior. Em seguida, separou toda a lenha, colocando a maioria da lenha coletada ao fundo da caverna e trouxe uma braçada de lenha, incluindo alguns gravetos longos e finos.

Bastian começou a limpar e afinar os gravetos, de forma a fazer espetos com eles. Após fazer 5 espetos, ele colocou os espetos de lado e começou a preparar os materiais da churrasqueira, iniciando com as folhas secas, lascas de madeira.

Vendo que Shanks ainda estava olhando no tablet e buscando informações, Bastian foi ao fundo da caverna e voltou com uma casca de madeira que tinha obtido na floresta, que apesar de meio circular, era bem plana e tinha 30 centímetros por 30 centimetros.

Após limpar a casta da árvore, a parte interna era bem lisa e podia servir de uma tábua improvisada. Com isso, Shanks tirou do inventário o lombo do Unicoelho e começou a observar a peça de carne.

No entanto, antes de começar a cortar a carne para colocar no espelho, preferia pegar a receita com Shanks, portanto ele começou a observar o que mais poderia fazer. Shanks decidiu descascar pelo menos um dos abacaxis (maçã de pinha), e começou a descascar o abacaxi e depois, cortar em cubos. Após cortar em cubos de 2x2 centímetros, ele pegou um cubo para experimentar o sabor:

"Hmm... Não sei se é a fome, mas este abacaxi está bem doce! Uma delícia! Alguém quer experimentar?"

Kai, neste momento, estava um pouco afastada, buscando grama para fazer a argila, enquanto Shanks, tirando o focinho da tela de seu tablet, respondendo:

"Eu adoraria, obrigado! E já tenho a informação do fogo, se quiser. Como estava ocupado, achei melhor já começar a procurar a receita..."

"Ah, eu não comecei a preparar a fogueira porque queria ver o que você encontrava como dica, vai que tem algo que tenho de fazer no começo...." enquanto entregava um cubo de abacaxi para Shanks.

"Hummm.. Realmente este abacaxi está fabuloso! Bem, sobre a fogueira, a maioria é como criar uma fogueira para churrasco, mas imagino que podemos descartar a maioria, porque falam em utilizar álcool em gel, acendedores, ventilação, etc. Além do que, praticamente todos assumem que o fogo vai ser feito com carvão, ao invés de lenha." comenta Shanks.

"Acho que faz sentido, sempre que meu pai faz churrasco no Plano Real, compramos carvão... poucas vezes vi lenha para comprar... Mas acho que se utilizarmos uma lenha seca, como estamos usando, não deve fazer tanta diferença. Será que as chamas de fogueira de lenha são maiores do que as de carvão? Carvão não é a lenha carbonizada?" Responde Bastian.

"Pelo que pesquisei, as vantagens de utilizar o carvão é que temos uma fogueira mais controlada e com maior facilidade de pegar fogo também, mas de qualquer forma não temos muita opção neste momento. Tirando essa distinção, creio que as maiores dicas são sobre o controle da chama. Como é difícil manter o controle da chama, a maioria das dicas é para fazer o churrasco sobre as brasas ao invés de fazer diretamente nas chamas, mas tomar cuidado com gordura caindo nas brasas porque pode provocar labaredas" finaliza Shanks.

Bastian, ao ouvir isto, decide fazer a fogueira e depois verificar como poderia controlar a altura das chamas, e desta forma, se agacha juntamente com as pedras, as folhas secas e lascas de lenha...

5 minutos depois, uma pequena fogueira está feita no círculo de pedras e Bastian está colocando na fogueira alguns pedaços de lenha maiores, para alimentar o fogo. É neste momento que Kai chega, esbaforida mas ainda saltitante, segurando uma grande bola de argila (ou lama mesmo) enquanto fala toda animada com Bastian:

"Hey Bastian! Terminei sua bola de Argila, como pediu! O que vai fazer com ela?"

Com esta interrupção, Bastian tira a atenção da fogueira e se volta para Kai e responde:

"Vamos tentar construir um forno/Lareira! Vamos até a entrada, aqui no canto da esquerda".

Bastian então, pegando alguns gravetos de lenha, foi para a entrada da caverna, seguido por Kai.

Chegando lá, ele foi pegando pedaços de argila, e juntamente com alguns dos gravetos, foi construindo algo parecido com uma toca arredondada dentro da caverna, mas grudada a saída. A única diferença desta toca seria que além da entrada, havia no teto uma outra abertura. Enquanto ia construindo a toca, Bastian foi explicando para Kai a sua idéia.

"Se eu colocar lenha aqui na abertura e acender uma pequena fogueira, esta 'toca' pode servir tanto como forno como para aquecer a caverna durante a noite. A fumaça sai por esta abertura e com um pouco de folhas de olk e gravetos, consigo direcionar a fumaça para o lado de fora da caverna."

Isto vai permitir cozinhar com este forno, usando uma menor quantidade de lenha e mesmo para aquecer a caverna com menos lenha. Além disso, posso fechar a caverna com os painéis de bambu e mesmo assim, a fumaça ficará para fora da caverna! Se der certo, claro! Nós fizemos a argila com grama verde, então depois de algum tempo, esta argila vai rachar e quebrar, mas esta é uma solução de curto prazo, de qualquer forma"

Após finalizarem o forno improvisado, deixaram a argila secar e correram até o rio limpar as mãos. Na volta, Bastian ofereceu abacaxi para Kai enquanto foi verificar como estava a fogueira e também verificar se Shanks já tinha obtido uma receita para coelho e abacaxi.

A fogueira tinha diminuído e estava com algumas brasas. Bastian acrescentou mais algum pedaços grandes de lenha, enquanto foi procurar Shanks e ver a receita.

"Oi Shanks! Alguma novidade com a receita?"

"Bem, estou vendo algumas aqui, mas a maioria das receitas de Coelho disponíveis, são para guisados ou assado inteiro. De qualquer forma, acho que podemos seguir esta de coelho assado com molho de laranja, substituindo a Laranja por abacaxi. Os principais pontos a seguir são:

1- Marinar a carne por um longo tempo (pernoite) para permitir o tempero permear a carne;

2- Assar primeiramente de forma lenta longe do fogo para amolecer a carne, por cerca de 1 hora;

3- Os últimos 5 minutos se aproximar do fogo alto para dourar a carne;"

Ao que Bastian, balançando a cabeça, comenta:

"Bem, não tenho certeza de que podemos seguir esta receita, mas vamos ver... não tenho como marinar e também não faz sentido deixar virando a noite nesta marinada e perder o dia de hoje... Além disso, vamos fazer espetos de pequenos cubos, ao invés do coelho inteiro, mas vamos ver como funciona... e esta marinada, com que temperos ela é feita?"

Meio sem graça, Shanks responde:

"1 taça de VInho branco, Alho, alecrim, sal, azeite, suco de laranja, ervas finas e manjericão..."

Bastian dá risada e comenta:

"Bem, vamos começar com o tempero mais básico, Sal... e ver como funciona. Vou fazer espetinho de lombo de coelho com pedaços de abacaxi junto"

Após esta conversa, Bastian vai até a fogueira, pegando sua tábua improvisada e retirando o lombo de unicoelho, tira uma tira de 2 centímetros e depois, segue cortando em cubos de 2x2 centímetros, de tamanho similar aos do abacaxi. Em seguida, pegou um dos espetos que tinha separado e espetou 3 cubos de lombo, entremeados com dois cubos de abacaxi. Em seguida, salpicou sal por cima (único tempero que ele conseguiu reconhecer) e moveu o espeto para a Fogueira.

Como teria que esperar bastante tempo, decidiu enfiar o espeto no chão entre duas pedras, curvado sobre a fogueira... Se ele tinha de esperar uma hora, pensou em fazer outro espeto enquanto isso...

Foi até a sua "cozinha" e montou rapidamente outros dois espetos e estava para iniciar um terceiro quando:

"TUFT!"

Um barulho veio da fogueira! Chegando lá, Bastian viu que o espeto tinha caído no meio da fogueira! Tentativa 01: FALHOU!

Sem se deixar afetar pelo desespero, Bastian pegou outro espeto, e desta vez, além de afincar no chão, amarrou o espeto em dois outros pontos para evitar que o espeto caísse na fogueira novamente. Um dos pontos era a base entre duas pedras estava reforçada com um encordoamento, amarrando a base do espeto na pedra mais distante do fogo, e atrás dessa pedra, Bastian enfiou outro espeto, na vertical, praticamente enterrado até a metade, e na parte mais alta deste espeto, Bastian amarrou outra cordinha que segurava a metade do espeto que estava mais perto do fogo... e desta vez, Bastian deixou este espero não tão perto assim do fogo.

Com esta gambiarra completa, Bastian decide ir falar com Shanks para tentar entender o kit de Temperos... e mal tinha se sentado para entender com Shanks os temperos disponíveis quando...

"TUFT!"

Um barulho veio da fogueira! Tentativa 02: FALHOU!


クリエイターの想い
vcampoi vcampoi

Olá Pessoal,

Ia lançar um capítulo ontem, mas decidi deixar um dia por semana de descanso e normalmente este dia será o Domingo.

:)

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