章 529: 525.世界纪录出来了（繁花盟主加更5/5）

　　一听这价格，秦时鸥立马摇头，别误会，这不是不满意，而是惊讶！

　　拍卖会的报价是公斤单价，否则没法拍卖，要知道蓝鳍金枪鱼的吃法没有整吃，都是分开，不同部位味道不一样价格也不一样，差距很大。

　　整体来说，蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

　　正常情况下，蓝鳍金枪鱼大腹部位的肉在东京市场价是一公斤六万日元左右。但大腹的肉毕竟少，所以一条鱼即使是肉质很好的大鱼，综合起来价格也顶多卖到四万日元。

　　像筑地市场的拍卖会，说是拍卖，其实只是批发，中间商们拿下这些鱼最后处理给餐馆和消费者也是要赚钱的，故而有时候拍卖价比市场价还要稍低。

　　但不管价格怎么给，也不可能给到五十万日元，因为这样完全高于市场价格，不管谁买到都赚不到钱。

　　可这就是筑地市场有关金枪鱼拍卖会的重头戏，在海鲜商的圈子里，鱼王就是用虚高价来拍的，目的有三：

　　一是按照传统，海鲜商们认为这个价格和鱼市经济有关，拍出价格越高、说明今年鱼市越好；二是鼓励渔船出海多捕金枪鱼，也就是说，鱼王的价格是用来搞宣传的；三是荣耀，谁能拍到鱼王，那就说明那位海鲜商实力强。

　　与以往相比，今年的这个价格不算高，最高的是2013年，那年的起拍价是84万日元，最终成交价是104万日元，220公斤的鱼拍出了240万美元的天价。

　　当时这个价格震惊了世界鱼市，各国渔夫都疯了，他们被这个价格刺激的不行，金枪鱼季一开始就一窝蜂的去钓捕金枪鱼了。

　　最终这引起了日本水产厅的重视，水产厅特意出台文件，要求以后水产拍卖不允许再过分的虚抬高价，蓝鳍金枪鱼的鱼王起拍单价不得高于50万元。

　　事前，巴特勒和秦时鸥说的是，金枪鱼王单价大概在35万到40万之间，秦时鸥对这个价格挺满意的，毕竟金枪鱼王个头在这里摆着，六百公斤呢。

　　结果现实给了他一个惊喜，市场直接给了起拍价的最高值，五十万！

　　根据加元和日元大概1比100的汇率，这条鱼的起拍价是5000元！

　　秦时鸥这边在感慨，那边竞价已经激烈的开始了。

　　“喜代村株式会社出价51万……”

　　“鹿良港出价51.4万……”