李小午指了指奶茶店东面的几家饭店,然后又指了指另一边小巷子里的那些美食摊,然后笑道:
“你看你旁边的庆丰包子辅、全聚德烤鸭店、天津狗不理,包括这里面卖老酸奶的、卖玉米的、卖烤海鲜的、卖卤煮的,哪家店门不是人满为患?
清莲奶茶占据着这么好的店面,还有蓝冰莲现场签名,要是生意不好,才是活见鬼!
就算退一步讲,不把店开在这作,光凭只是买一杯奶茶就可以得到蓝冰莲一个签名的这个福利,也足够顾客从这里排队到天安门了。”
江承业微笑道:“这么说来,你是故意打算认输吗?”
李小午也微笑:“学长,这才开了个头,结果如何,还未可知道呢?”
江承业不以为然:“小午,这个时候你居然还嘴硬?
张慕再开个店,撑死了,最多也就这样一点热闹吧?还有什么地方的客流量能比得上这里,恐怕一直到午夜三店,这里的生意都会这么火爆吧?”
李小午悠悠然:“学长,本来呢,我还请提醒你一个问题的,既然你这么有自信,那我就不提醒了,免得你说我帮你,是想要认输!”
江承业一愕:“什么问题,生意火爆成这样的,还能有什么问题?”
李小午没有直接回答,而是背转身问楚飞扬和言星河道:“这样吧,让你的两位得力干将猜一猜,我想说的问题是什么?”
江承业点点头:“嗯,你们都猜一下,小午所说有问题究竟是什么?”
楚飞扬眼睛中转了半天,然后道:“李小午想说的不会是店内的安保人员太多,成本太高吧?”
李小午摇摇头。
江承业也摇摇头:“这个肯定不对,今天是蓝冰莲在,所以安保人员才会特别多,平时的话,店内有一个保安,然后有几个保洁维护一个秩序就可以的。”
楚飞扬额头有点流汗,嚅嚅地道:“那可能是投资成本和产出的问题,这个纵然生意火爆,但是高额的租金摊在这里,要盈利的难度很大。”
李小午仍然摇头。
江承业也摇头:“也不对,这里是旗舰店,首先注重的就是品牌推广和企业文化的宣传,盈利还不是首先要考虑的目的,小午说的肯定不是这些。”
楚飞扬又道:“那么就是这样的经营形式的问题了,大部店员都在柜台内,与顾客缺少互动,服务做的不到位?”
李小午笑而不语,楚飞扬知道这个答案连自己都过不了关,李小午肯定不会这么想,可是她实在找不到其他答应,只好低下头道:“其他的,属下实在想不出来了。”
江承业指了指言星河:“你说。”