章 195: 第一百九十四章 闲日青烟

　　“小师兄！我想吃肉丝面饭！”小胖子对着身旁的张小凡讲道。

　　张小凡点头，随后在厨房中巡视了下，“只有鸡、鸭、鱼。”

　　张小凡有些为难的看向小胖子。皇宫的厨房有着各种肉类，无论做什么，食材都是绰绰有余的。

　　“鸡鸭还好，鱼肉不行啊！”洛云机有些郁闷的说道。

　　“请问国师大人，肉丝面是要如何做？”跟着的一名姑娘心中忐忑的小声问道。

　　肉丝面她们阁里的姑娘都会做，就是不知道小胖子说的是不是和她们知道的一样。

　　“这个啊！说了你们也做不了！”廖星插话道，见两位漂亮的姑娘一脸求知欲的看向他，脸上笑容更甚了。

　　“先说汤，这汤要用五种味道相近，但却又不同的肉食连带着脆骨熬煮，当然时间越久味道就越好。这熬出的汤汁，只是为了洗肉和入味。”

　　听了廖星的话，两位姑娘瞪大了眼睛，她们终于知道贵人们为什么被称作为贵人了！

　　太奢侈了！

　　“接着还要选出四种不同的肉，这些肉是有要求的。清水煮透后，肉必须可以撕成丝状。然后各选一丝，交织成网后塞进一到两粒生米，然后编织将米完全捆住。”

　　“当然这四种肉在煮之前，洗净后，再用之前熬出的汤汁洗一遍，并且要泡一段时间。”

　　“接着将用肉丝编织包裹好的米放进蒸笼里蒸。当然这个蒸，也并不简单。要在蒸笼上浇上之前的汤汁，并在蒸笼底部同样浇上一层。还要将汤汁放在蒸笼下，让火先炙烤这些汤汁，让汤汁形成的水雾去蒸。”廖星说完，想到之前有幸吃过一碗，当时的那种从未体验过的美味，一脸的回味和怀恋。

　　廖星吞了口差点因为过甚而流出的口水，抬手摸了下嘴角。

　　两位姑娘都听傻了。

　　“这是肉丝饭。那肉丝面呢？”先前提问的那位姑娘越发好奇的问道。

　　“这就是肉丝面饭啊！”廖星挑了下眉毛道，“你以为肉丝面饭是肉丝面和肉丝饭呢！”

　　“等着看吧！要是能做出来的话，你们就知道为什么这么称呼了！”廖星得意洋洋的对着两位姑娘讲道。

　　“这样岂不是很费时间？”一位姑娘想了想问道。

　　“没事！小凡仙师做饭那可是最厉害的！”廖星看向已经开始动起来的张小凡，一脸的期待。

　　张小凡用几种鱼熬了汤，鸭肉嚼的时候会比较老，所以只用了鸡肉丝编织成网，再由鸭肉丝束口，这样看着，道像是一个个小小的福袋模样。