章 1338: 第1340章 大郎，该喝药了6

　　东姝回家之后，先去看了看面发的怎么样了。

　　对比上午的时候，还差了一点时间。

　　东姝也不急着现在就去揉团，然后上屉。

　　而是先把调料都放到桌上，整理了一番，又看了看智脑上面的一些操作流程。

　　把流程看过了之后，东姝又脚步匆匆的去了后院看了看那个原主家祖传下来的坛缸。

　　之前就是简单看过，所以并没有注意到，坛缸里面还另有乾坤。

　　坛缸的中间，其实是可以放碳火的。

　　然后是一圈厚厚的瓷器隔离层，把火与放卤子和肉的位置分隔开来。

　　这样的话，坛缸不需要放到火上加热。

　　只需要正常的放碳火，然后就可以保证足够的温度。

　　保证一天下来，卤肉都是温热的，这就足够用了。

　　既然决定要重振卤肉事业了，这个坛缸东姝也得给搬出来。

　　虽然很大，原主又瘦弱一些，但是东姝力气大啊。

　　再加上，原主其实也不算是特别矮，大约有175左右的样子。

　　所以，只是瘦一些，摆弄这个大坛缸还是轻松的。

　　将它拿出来，里外好好的洗涮了几遍之后，便放到一边开始进行晾晒。

　　坛缸是有盖子的。

　　只是这个盖子，好像是在耳房的杂货里。

　　东姝过去把这个盖子找了出来，然后洗干净了。

　　接着才去前院看看自己的面发的怎么样了。

　　洗干净了手，按了一下面。

　　松软弹绵。

　　发的正是时候。

　　可以开始揉团，然后上屉。

　　准备晚上的这一波生意了。

　　有了上午的那一波操作之后，下午的这一波，东姝就顺手多了。

　　原主可能力气不够，所以一次能揉的大面团不多，但是到了东姝这里，一下子来一盆面，都是轻松的揉搓，然后弹按。

　　面团在东姝的手里，就像是突然有了生命一样。

　　泛着微微黄的面团，带着干面粉一起，来回在空气之中弹跳。

　　东姝的手很有力，也很稳。

　　不停的揉搓，按弹，然后再将面团弹起来，抻直之后，再揉下去。

　　保证面筋道的同时，又不会过分揉搓，以免真的搓成了面筋。

　　这个时代的面粉，并不像是后世，又是加了这个，加了那个。

　　如今的面粉，泛着小麦的微黄色。

　　算是十分原生态的面粉。

　　东姝两只手齐活动，就像是在摆弄一样艺术品一般。

　　此时东姝一边摆弄着这些，一边在心里想着。

　　如果自己当众蒸馒头的话，会不会多吸引一些客户呢？