章 134: 第134章 张丽的想法

　　委员会二百多名会员，都是省城各大饭店及其他城市比较有名气的饭店厨师长。

　　东方美食在去年九月份报道了在省城考察的内容，着重报道了关东人家和工分制管理，引起很多餐饮人注意。

　　尤其是东北地区，很多饭店老板在看了报道后都想效仿开一家农家院，于是纷纷到关东人家进行实地考察学习，交流取经，这也变相的给关东人家做了宣传，扩大了影响力。

　　所有考察的人除了对关东人家的装修、经营形势、菜品和服务赞不绝口外，都对工分制管理产生了兴趣。只不过老谭不在，工分制的执行情况不尽如人意，有些要取消的意味。

　　名厨委员会对工分制管理很上心，有人提出学习学习。明正良和老谭有过一面之缘，知道工分制是老谭搞的。作为会长，他想请老谭给大家讲讲，也为省城的餐饮事业贡献一份力量。

　　他给徒弟王刚打了电话，把要老谭讲课的意思说了一下，叫王刚向老谭转达。

　　王刚现在做得挺好，应该说是他们两口子做得挺好。张丽走后，周晓梅接替她的位置做了总经理，和王刚配合管理饭店。

　　夫妻俩配合的挺默契，把关东人家搞得有声有色风生水起，已经成了省城乃至整个东北地区农家院的领头羊，全国闻名。

　　夫妻俩常和老谭联系，主要是周晓梅联系的多，毕竟是亲戚关系，近一层。

　　周晓梅是老谭一手带出来的，在管理上有老谭的影子，套路也十分相似，有时碰到难题就找老谭给出主意。现在关东人家的整体营销方案都是老谭做的，王刚和周晓梅都很感激。

　　接到师父的电话后王刚就给老谭打了过去，老谭没马上答应，跟他说了现在的情况，就是讲课也得两个月之后。

　　王刚知道老谭受伤后说了些安慰话，之后给师父回了过去，把老谭的情况作了汇报。明正良倒是不急，说等老谭腿好了再说。

　　“谭师傅腿受伤了，在呼市。”王刚跟老婆周晓梅说。

　　“啥时候的事？”周晓梅忙问。

　　“就这段时间，已经出院了。”王刚说。

　　“严重不？”

　　“挺严重的，他说缝了二十六针。”

　　“啊——缝二十六针？多大口子？”周晓梅有些吃惊，紧接着说：“在呼市，咱们也过不去，这要是在省城得去看看，他没说啥时候回来？”

　　“没细说，咋说也得等腿好了------在那边装修店呢，估计得开业之后。”王刚猜测道。

　　“晚上打个电话问问。咋整的，咋还把腿伤了。”周晓梅自语道。