章 100: 104 斗鸡公（保底第三更！）

“上山摘野菜？”听见蒋飞打算，乔依依很惊讶。

　　蒋飞换好了鞋子，点头道：“是啊。这山里不仅有各种菜市场难以卖到的野菜、蘑菇之类的东西。而且这一阵子，应该还有一种绝佳的美味——鸡枞！”

　　“鸡枞？好奇怪的名字。”乔依依不是川蜀人，所以并没有听说过这个名字。

　　蒋飞找好了竹篮，笑着解释道：“鸡枞，算是官方的叫法，也就是书本上的学名。不过在川蜀每个地方，普通农民一般不会称呼为鸡枞。像稻村的村民，叫鸡枞为‘伞把菇’；而我老家，则又把鸡枞称谓‘斗鸡公’。”

　　鸡枞算是西南川蜀、苗南几个省才特有的一种菌类植物，而且每年夏天才会有生长。鸡枞外形就像一把伞一样，大小不一，在还是新鲜的时候大多都呈现出乳白色。就算没有经过任何的加工，生长在野外的时候，就会有一种特殊的香味。

　　只要是鼻子灵敏一点的人，就算隔着好几米远，就能确定附近的草丛中是否存在有鸡枞。

　　蒋飞小时候跟着外公外婆住在小镇上，每年的夏天去野外寻找鸡枞，算是他当时的乐趣之一。

　　田野上、竹林中、山里、土里、草丛中，这些都是最容易生长鸡枞的地方。蒋飞经常和镇上的同学、朋友一切，漫山遍野的跑着找，不亦乐乎。

　　那时蒋飞喜欢采摘鸡枞主要有两个原因，第一个是因为鸡枞味道实在好吃，美味无比，口感惊人。就算最简单的做法，煮熟后凉拌，或者裹着面粉、鸡蛋下油锅炸后煮汤，都能让人流口水；第二个原因就是鸡枞的价格很高。就算十多年前，在蒋飞外公外婆居住的小镇上，都能卖出十多元一斤的‘天价’，更别提如果拿到锦城这种省会城市来卖了。

　　蒋飞小时候不是很了解，不过听人说过，如果质量过关的鸡枞，在锦城可以卖上七八十元一斤！

　　这对于一般的普通人来说，绝对算是高价的美食了。

　　所以当时蒋飞如果采摘到鸡枞，有时候也会忍者口腹之欲，悄悄地拿去市场上卖掉，然后换取一点零花钱。

　　蒋飞前几天回稻村的时候，刚下过一场雨，恰好看见村里有村名从山上下来，手里就拿着好几朵新鲜肥美的鸡枞，当时就将蒋飞乐坏了，早就磨刀霍霍，准备什么时候亲自去山上、田埂上寻找一点鸡枞。

　　一来可以回忆一下童年时候的乐趣，二来可以饱一饱口福。