Pendant ce temps, Yang Mengchen ordonnait à ses ouvriers de cueillir des raisins verts et guidait le personnel de la cave à vins dans la fabrication de vin blanc et de raisins secs.
Le vin de mûre et le vin blanc étaient brassés, scellés dans des jarres et entreposés profondément dans la mont Dayang.
Celui qui était le plus heureux de la fabrication des vins n'était autre que Song Bochao. Malheureusement, Yang Mengchen disait que le vin blanc devait être conservé au moins un mois et le vin de mûre plus de trois mois avant de pouvoir être bu, ce qui le faisait compter les jours avec impatience.
Alors que des fruits tels que les pêches, les pommes vertes, les prunes et les pastèques mûrissaient les uns après les autres, Yang Mengchen, en plus de les vendre, apprenait également à ses ouvriers comment confectionner des fruits confits et du vin de fruits.