Chapitre 845: 第八百四十七章 中药质量标志物（2）

　　林婉岚也没有害怕，没有认怂，她对上了陈浩然的双眼，语气中带着几分飞扬跋扈。

　　“其中，肯定还是有炮制加工因素，您是老中医，您当然知道吧。

　　中药根据制剂生产工艺和临床应用的需要，通常需要对药材进行加工炮制处理。炮制的目的包括减毒、增效、缓和药性、有利成分的煎出。

　　比如说，乌头炮制后，将二萜双酯类生物碱转化为低毒的二萜单酯类生物碱，达到减毒的目的。

　　大黄的炮制从生大黄、醋炒、酒炒、炒制、熟大黄到大黄炭，化学成分从二蒽酮、结合蒽醌、游离蒽醌到蒽醌类消失，药性从峻泻、缓泻到止泻，起到改变药性的效果。

　　含生物碱的药材如延胡索醋制后延胡索乙素、去氢紫堇碱等成盐，提高了其水溶性。许多药材酒制后，有利于物质迁移和有效成分的溶出。

　　羊藿洋油炙后，溶解了叶片表皮的蜡质，增加羊藿苷的溶出。还有的炮制起到稳定药性的作用，如槐花炮制避免鼠李糖转化酶对芸香苷的转化。

　　中药加工炮制是否得当直接影药效和有效物质的量。

　　再比如说，当归、川芎、前胡、大黄诸类需水润切片的中药材，浸润过程可以使有效成分随水流失而使药效下降。

　　如种皮厚、质地坚硬的药材，生品不得入药需炒制后应用。

　　炒制时的火候不同其药性也有不同。还有商家以假充真、以次充好的现象时有发生。

　　这些都会影响中药的质量和疗效。”

　　说完，林婉岚看了看陈浩然，想要从陈浩然脸上看出什么东西来。

　　不过嘛，陈浩然也只是轻微的点了点头，其他没有任何表情。

　　所以，林婉岚给了钟医一个眼神，让钟医接受了。

　　“还有提取纯化过程对质量的影响。

　　我们中药的提取纯化过程是中药质量传递的关键环节，包括提取、分离、浓缩、干燥等工艺环节。

　　中药的提取过程是对中药化学物质群的重新获取和纯化，其中包含对目标成分的取、舍和成分的变化，在中药的提取纯化方案的设计时。

　　很多情况下，我们应有一些认识。

　　比如说，中药的药性、传统疗效是中药所有活性成分的综合效应的体现，即所谓中药的“系统质”。

　　再比如说，提取纯化工艺设计时要有对有效成分、无效成分、毒性成分、未知成分的基本判断。

　　以及，提取和纯化工艺的设计是基于药材所含成分理化性质及其之间的差异，包括分子大小、熔点、沸点、极性、溶解性、挥发性、酸碱性、色谱行为等。