En realidad, los bollos de cerdo y kimchi de Lu Xinyi no tenían más de cinco ingredientes. Si la gente supiera lo fácil de hacer que eran, estaba segura de que no le creerían. No era necesario tener tanta experiencia para preparar ese delicioso plato e incluso si se cometía un error con el relleno en la envoltura, no arruinaba su sabor.
En una situación normal, habría añadido aceite de sésamo, ajo y cebolla verde. Sin embargo, debido al sabor natural acre y picante del kimchi, omitió esos ingredientes. Así sería más fácil preparar el plato en un corto período de tiempo sin sacrificar su calidad.
Los jueces quedaron impresionados con los bollos hervidos de Lu Xinyi. Casi se sintieron culpables por comer bollos rellenos envueltos a tal perfección, pero se olvidaron de esos sentimientos cuando el relleno atacó sus papilas gustativas.