Kapitel 416: 第432章：（3更）

　　双皮奶在后世算很普通的东西，但在八十年代，因为大部分人都忙着解决温饱问题，很少有人会做这些新鲜玩意出来卖。

　　从而，也忽略了那些已经不愁温饱之人的口腹之欲。

　　而在京都这样的大城市，不愁温饱之人，已经很多了。

　　大多数都是有工作的人，偶尔买些零嘴很正常。

　　小春不可思议的问道：“老板，这个怎么做的，怎么那么好吃？”

　　许念念看着她做到一半的半成品，道：“你不是就在做吗？”

　　小春一愣，顿时傻眼，这么简单的步骤，做出来居然这么好吃？

　　双皮奶又嫩又滑，而且因为放在冰柜里冰过，冰冰凉凉的，口感好极了。

　　加上冰过的水果，爽口又解暑，实在是炎热季节的解暑圣品。

　　就算遇上冬季，也可以做成热的和常温的，哪个季节都好卖。

　　尝过味道之后，小春三人更加积极。

　　她们也想做出好吃的双皮奶来。

　　要不许念念说双皮奶操作简单呢，丽丽三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比，后面几次都越做越好，基本上和许念念做的没太大的差距。

　　这就是一个不太需要技术含量的东西，所以许念念才会打算自己开店，没搞什么加盟商代理商。

　　价钱许念念定在六毛钱一杯，这还是因为在京都才敢卖那么贵。

　　三人终于做的味道跟许念念差不多后，许念念又教她们怎么制作奶茶。

　　许念念其实很喜欢喝奶茶，但是她喜欢喝手工奶茶，不喜欢直接用奶茶粉泡出来的。

　　奶茶的制作过程更简单，但更重要的是配比。

　　材料配比稍微差一些，就很影响口感。

　　配比基本上没有任何技巧，都是靠熟练得出经验。

　　茶水比例为1比10，许念念把自己实验出来的最佳比例直接告诉她们。

　　先把水烧开，然后再把茶叶放进去煮沸，关火，快速过一遍，焖三分钟。

　　许念念用的茶叶是口感比较好的牙尖，三分钟后，再把牛奶倒进茶水中接着煮。

　　煮到周围开始冒小泡即可关火，加入蜂蜜。

　　这样，一杯原味手工奶茶就煮好了。

　　喜欢酸甜口味的还可以加几滴柠檬汁。

　　焖几分钟后，再把茶叶过滤出来。

　　口味稍微重一些的，可以把茶叶多焖几分钟。

　　茶香和着奶香，以及蜂蜜甜甜的味道，搅和在一起，喷香浓郁。

　　许念念尝了一口。

　　“嗯，味道不错。”她好久没有喝到手工奶茶了。